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气相色谱仪

上海凯则科技供应 GC-7890气相色谱仪,用于花生油等植物油中脂肪酸的检测

上海凯则科技供应 GC-7890气相色谱仪,用于花生油等植物油中脂肪酸的检测

1.原理:将脂肪酸甘油酯转化为脂肪酸甲酯后,进行气相色谱测定。用归一法确定各脂肪酸的组成比例。

1.脂肪酸甲酯的制备

2.1 试剂:石油迷乙迷溶液:11V/V

氢氧化钾-甲醇溶液0.4mol/L):称取2.3氢氧化钾溶于100毫升无水甲醇中,储入具塞瓶中备用,使用期不得超过2

 甲醇钠溶液:含1%钠的无水乙醇溶液。从试剂罐的溶剂中取出约1钠,用滤纸除去上面附着的溶剂,溶于100毫升无水甲醇中,等气泡放完并冷却后,储入棕色瓶中备用,瓶塞上装有硅胶干燥管。

盐酸-甲醇溶液:0.4mol/L


2.2 制备方法:

(a )  FFA10%

称取100—250毫克油样,至1毫克,装入25毫升具塞容量瓶中,加入石油迷乙迷溶液约2毫升,稍事振摇,待油样溶解后,再加入氢氧化钾-甲醇溶液约1毫升,混匀,在室温下放置约30分钟,再沿瓶塞加入水,静置,待分层。(上层以甲酯,溶剂为主,下层以脂肪醇,水为主)吸取上清液0.5—2微升进样。

(b) FFA10%

 称取100—250毫克油样,至1毫克,防入酯化瓶中加入5毫升甲醇钠溶液及沸石数里粒,接上冷凝管加热回流约15分钟,直至油珠消失,再由冷凝管加入约6毫升盐酸-甲醇溶液继续加热回流约10分钟,停止加热,冷却后,取下冷凝管,将酯化瓶中的溶液倒入分液漏斗中,加入10毫升水和10毫升正庚烷,猛烈振摇2分钟,分层后,弃去水相,将上层正庚烷过滤,(通过铺有无水硫酸钠的脱脂棉)吸取0.5—2微升正庚烷溶液进行测定

2.分析方法

GC-2010气相色谱仪 FID检测器,毛细管进样 色谱条件:FFAP0.3mm*30M      IN=DE=230—240       OV—220      灵敏度1000 衰减  1       载气0.1Mpa. 

         


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